An aquaculture production and/or transfer system is provided and comprises: at least one floating aquaculture production apparatus on a novel offshore advanced hull system of varying shapes for closed containment method and ecological friendly for sustainable floating farming system (which may be marketed under Eco-Ark™); a station keeping apparatus coupled to the aquaculture production apparatus; a custodian transfer apparatus having a custodian chamber, a chute and a pump, wherein the custodian chamber is fluidly coupled to at least one of the tanks to receive live aquatic animals therefrom, wherein the chute is configured to transfer live aquatic animals to an amalgamated facility.La présente invention concerne un système de production et/ou de transfert d'aquaculture qui comprend : au moins un appareil de production d'aquaculture flottant sur un nouveau système de coque avancé en mer de diverses formes pour un procédé de confinement fermé et écologique destiné à un système d'élevage flottant durable (qui peut être commercialisé sous l'appellation Eco-Ark™) ; une station maintenant un appareil accouplé à l'appareil de production d'aquaculture ; un appareil de transfert de garde ayant une chambre de garde, une goulotte et une pompe, la chambre de garde étant accouplée de manière fluidique à au moins l'une des cuves pour recevoir de la part de ces dernières des animaux aquatiques vivants, la goulotte étant configurée pour transférer les animaux aquatiques vivants vers une installation combinée.