冷冻煎蛋式蛋加工品和冷冻煎蛋式蛋加工品的制造方法
- 专利权人:
- 丘比株式会社
- 发明人:
- 宫崎敏孝
- 申请号：
- CN201910093306.9
- 公开号：
- CN111194878A
- 申请日:
- 2019.30.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供容易处理且呈看上去好吃的外观的冷冻煎蛋式蛋加工品和其制造方法。本发明的冷冻煎蛋式蛋加工品为大致圆盘状,该冷冻煎蛋式蛋加工品具有蛋黄部和覆盖所述蛋黄部的蛋清部,其中,所述蛋清部包含:第1主表面;第2主表面,与透过所述第1主表面看时相比,透过第2主表面看时,能够颜色较深地看到所述蛋黄部;以及侧周面,其具有沿周向延伸的线状部,该侧周面将所述第1主表面和所述第2主表面连接起来,利用色差计来测量所述第2主表面的情况下的b值为2以上且40以下。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
