一种燕麦中β‑葡聚糖含量的测定方法
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 胡新中,李小平,马蓁
- 申请号：
- CN201710207925.7
- 公开号：
- CN106840942A
- 申请日:
- 2017.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 曹宇飞
- 摘要：
- 本发明涉及一种燕麦中β‑葡聚糖含量的测定方法，属于检测技术领域，具体是燕麦籽粒经清理除杂后，磨粉得到燕麦粉，加入适量CaCl2溶液于燕麦粉中，震摇混匀，离心，倒置，即可得到燕麦粉的溶胀指数，根据燕麦粉在CaCl2溶液中的溶胀指数与燕麦中β‑葡聚糖含量成显著正相关，建立一种燕麦中β‑葡聚糖含量基于溶胀特性的测定方法。与常用酶法、流动注射荧光法和高效液相色谱法相比，本发明采用物理溶胀方法，检测过程简单、结果准确、快速、简便，适于日常检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
