The present invention relates to new microorganism strain L.gasseri MCC2 DSM 23882 and its use as antioxidant proteolytic ingredient for the production of food products and dietary supplements. Food products and dietary supplements containing L.gasseri MCC2 are hypoallergenic, reduce milk allergy and lower urinary tract irritation symptoms accompanying benign prostatic hyperplasia and oxidative stress and inflammation associated with these.本発明は、新しい微生物菌株L.プランタルムMCC1 DSM23881およびL.ガセリMCC2 DSM23882ならびに食品および栄養補助食品の生産のための抗酸化タンパク質分解成分としてのそれらの使用に関する。L.プランタルムMCC1およびL.ガセリMCC2を含む食品および栄養補助食品は低アレルギー性であり、乳アレルギーおよび良性前立腺肥大症に伴う下部尿路刺激症状ならびにこれらに関連する酸化ストレスおよび炎症を低減する。