A production method for cereal flakes of increased bioavailability by means of grin raw-material preparation, low-temperature processing of dry grain, store maturation, steeping where "Baikal EM-1" bio preparation is used with a concentration of 0,1 %, aqueous phase separation and extraneous matters, sprouting, rolling and drying.Способ производства зерновых хлопьев повышенной биологической ценности путем подготовки зернового сырья, низкотемпературной обработки сухого зерна, отлеживания, замачивания, где применяют биопрепарат "Байкал ЭМ-1" с концентрацией 0,1%, отделения водной фазы и примесей, проращивания, прокатки и сушки.Спосіб виробництва зернових пластівців підвищеної біологічної цінності шляхом підготовки зернової сировини, низькотемпературної обробки сухого зерна, відлежування, замочування, де застосовують біопрепарат "Байкал ЕМ-1" з концентрацією 0,1 %, відділення водної фази і домішок, пророщування, плющення і сушіння.
