A system is for determining fat and lean body tissue components of body tissue. A propagating wave is provided into the body tissue. A first set of normally directed reflections of the propagating wave is received at a first measurement site and a second set of angled reflections of the propagating wave is received from the body tissue at a second measurement site. A fat body tissue depth and optionally also a lean body tissue depth are obtained based on the times at which reflections of the first and second sets are received. This arrangement requires only two receivers in order to resolve the depth of the fat and lean body tissue constituents. The propagation paths are simplified by arranging the transceiver to direct a wave normally into the tissue.Linvention porte sur un système pour déterminer la teneur en composants de tissu corporel adipeux et maigre de tissu corporel. Une onde de propagation est administrée dans le tissu corporel. Un premier ensemble de réflexions normalement dirigées de londe de propagation est reçu au niveau dun premier site de mesure et un second ensemble de réflexions angulaires de londe de propagation est reçu à partir du tissu corporel au niveau dun second site de mesure. On obtient une profondeur de tissu du corps adipeux et éventuellement une profondeur de tissu corporel maigre sur la base des temps auxquels les réflexions des premier et second ensembles sont reçues. Cet agencement ne nécessite que deux récepteurs afin de déterminer la profondeur des constituants du tissu adipeux et du tissu maigre. Les trajets de propagation sont simplifiés par lagencement de lémetteur-récepteur pour diriger une onde normalement dans le tissu.