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一种无花果茶及其制作方法
- 专利权人:
- 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司
- 发明人:
- 陈青
- 申请号：
- CN201610143383.7
- 公开号：
- CN105594941A
- 申请日:
- 2016.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明提供一种无花果茶及其制作方法，涉及无花果茶领域。包括以下重量份的原料加工而成：无花果70-80份、茶油80-110份、冰糖10-15份、蜂蜜10-15份；其制作方法：配取半成熟的无花果或叶子，用1-5％盐水浸泡0.5-3h后，清水洗净；放入60-80℃的茶油中保温4-15h后，取出按照2-3cm的宽度切片，摊开均匀放到筛网上并放入5-10℃的低温干燥器中干燥，直至含水量在4-6％；将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到无花果上，至常温后，装袋即制成。本发明通过无花果和茶油制作无花果茶，最大程度上保持了无花果原有的风味及其营养成分；而且能够长时间浸泡或多次浸泡，依然具有无花果茶的味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
