The present invention relates to a kimchi pressing device, more specifically, by installing a height-adjusting lever on a properly perforated plate, when the user keeps kimchi in a kimchi container, the kimchi is inserted between the cap and the kimchi container. The present invention relates to a device that attempts to help kimchi ripening by blocking the contact between kimchi and oxygen by generating a pressing effect.본 고안은 김치누름 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 적당하게 천공된 평판에 높낮이 조절용 레버를 설치하여 사용자가 김치통에 김치를 보관할 때, 김치통 뚜껑과 김치사이에 본 장치를 삽입하여 줌으로써 김치를 눌러주는 효과를 발생시켜 김치와 산소의 접촉을 차단하여 김치숙성을 돕고자하는 장치에 관한 것이다.