一种刀具消毒柜
- 专利权人:
- 上海富溢厨房设备有限公司
- 发明人:
- 汪千钧
- 申请号：
- CN202020932952.8
- 公开号：
- CN212489120U
- 申请日:
- 2020.05.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供了一种刀具消毒柜，包括柜体和设于所述柜体内的紫外线灯，所述柜体顶面上设有第一刀具槽，还包括安装于所述柜体顶部的刀具锁，所述刀具锁包括能够进行抽拉滑动以挡住或避开所述第一刀具槽的槽口遮挡件以及能够锁住所述槽口遮挡件的锁具。使用时，将刀具插入刀具槽，对刀具上锁，打开紫外线灯对刀具进行消毒。采用这种集中消毒方式，能够保证所有刀具都得到充分，彻底的消毒，并能有效防止个别厨师无视规定在消毒过程中拿走刀具，使消毒工作得以更好的贯彻落实。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
