The present invention provides methods and uses of neural cells differentiated from adult stem cells of the oral mucosa for cell therapy of neurological and psychiatric diseases and disorders. Methods for direction of differentiation of oral mucosal stem cells into neuronal or neuron supporting cells are also provided.La présente invention concerne des méthodes et des utilisations de cellules neuronales différenciées de cellules souches adultes de la muqueuse buccale pour la thérapie cellulaire de maladies et de troubles neurologiques et psychiatriques. Des méthodes pour diriger la différenciation de cellules souches neuronales de la muqueuse buccale en cellules de support neuronal ou des neurones sont également divulguées.