Feed additives and feed supplements for ruminants in a granular shape containing nitrates and sulfates encapsulated with vegetable fats in order to allow a slow release in the ruminal digestive tract, aiming at reducing methane emission originated by the fermentative processes of the animal digestive tract.L'invention concerne des additifs et des suppléments nutritionnels sous une forme granulaire pour les ruminants, contenant des nitrates et des sulfates encapsulés avec des graisses végétales afin de permettre une libération lente dans le rumen, qui sont utilisés pour réduire l'émission de méthane.