To provide a method having excellent production efficiency in which remarkable rise of material bonding strength in producing a granular composition containing glutathione is suppressed.SOLUTION: There is provided a method for producing a granular composition in which liquid binder is added to a solid component containing glutathione in a crystal form and granulation is performed. The crystallinity of glutathione contained in the solid component is 20% or more, the liquid binder is water or aqueous solution having water as solvent, the solid component can further contain binding agent, the granulation method is any one of agitation granulation, rolling granulation and extrusion granulation, and the average particle diameter of a granular composition is 50 to 5000 μm.SELECTED DRAWING: None【課題】グルタチオンを含有する粒状組成物の製造における、材料の結合力の著しい上昇が抑制された、製造効率に優れた方法の提供。【解決手段】結晶形態のグルタチオンを含む固体成分に対して液体バインダーを添加して造粒する粒状組成物の製造方法。該固体成分中に含まれるグルタチオンの結晶化度は20%以上であり、該液体バインダーは、水又は水を溶媒とする水溶液であり、該固体成分が、更に結合剤を含むことができ、造粒方法が、攪拌造粒、転動造粒、押出し造粒のいずれかであり、粒状組成物の平均粒径が50~5000μmである、粒状組成物の製造方法。【選択図】なし
