一种猕猴桃保鲜方法
- 专利权人:
- 贵州三金圣果绿色食品有限责任公司
- 发明人:
- 李东,谭书明,夏之行
- 申请号：
- CN201610472850.0
- 公开号：
- CN106106710A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 管宝伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃保鲜方法，属于水果保鲜技术领域，本发明在采前对猕猴桃喷洒复合喷雾剂与采后处理有机结合，该复合喷雾剂为每升水中包含有机钙50～300mg、生长素类添加剂10～50mg、壳寡糖类物质1～20g；本发明的保鲜方法能延缓猕猴桃硬度下降速率，有效抑制果胶酶(PG)的活性、推迟猕猴桃果实呼吸峰的到来，有效降低果实采摘后的腐烂率，并显著延长了猕猴桃的贮藏期限。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
