PROCÉDÉ DE CULTURE DE LÉGUMES FEUILLES ET TIGES ET DISPOSITIF DE TYPE SOURCE DE LUMIÈRE UTILISABLE EN VUE DE LA CULTURE DESDITS LÉGUMES FEUILLES ET TIGES
Provided are: a method for raising leaf-and-stem vegetables with which production cost is reduced and leaf-and-stem vegetables of high commercial value can be produced by irradiating the light necessary for growth on the leaf-and-stem vegetables efficiently； and a light source device for raising leaf-and-stem vegetables to be used in said growing method. A method for raising leaf-and-stem vegetables by irradiating light, the method being provided with a stem growth-inhibiting period for irradiating light from a stem growth-inhibiting light source with a high blue component, which inhibits stem growth, on the top of the stems at least during the initial growth period in which the stem sections and leaf sections can be distinguished.La présente invention concerne un procédé de culture de légumes feuilles et tiges permettant une réduction des coûts de production et grâce auquel des légumes feuilles et tiges d'une grande valeur commerciale peuvent être produits en éclairant efficacement avec la lumière nécessaire à leur croissance lesdits légumes feuilles et tiges ； et un dispositif de type source de lumière permettant la culture de légumes feuilles et tiges et destiné à être utilisé dans le cadre dudit procédé de culture. L'invention concerne, donc, un procédé de culture de légumes feuilles et tiges consistant à exposer ceux-ci à la lumière, ledit procédé impliquant une période d'inhibition de la croissance des tiges au cours de laquelle le haut des tiges est éclairé au moyen d'une source de lumière à forte composante bleue qui inhibe la croissance des tiges au moins durant la période de croissance initiale pendant laquelle les parties tiges et les parties feuilles peuvent être distinguées.生育に必要な光を効率よく葉茎菜類に照射することで生産コストの低減を図るとともに、商品価値の高い葉茎菜類を生産することが可能な葉茎菜類の育成方法およびその育成方法に使用する葉茎菜類育成用光源装置を提供する。 光を照射して葉茎菜類を育成する葉茎菜類育成方法であって、茎部と葉部とが区別できる少なくとも生長初期時期に、茎部の頂部に、茎部の生長を抑制する青色成分の高い茎部生長抑制光源からの光を照射する茎部生長抑制期間を設ける。
