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一种柠檬巧克力豆腐及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥瑾翔医药科技有限公司
- 发明人:
- 罗捷华
- 申请号：
- CN201410278787.8
- 公开号：
- CN104054834B
- 申请日:
- 2014.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种柠檬巧克力豆腐，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、巧克力10-15、咖啡粉2-3、猪脑5-6、乳糖1-2、枳椇子1-1.2、绞股蓝0.8-1、四叶参1-2、五加皮1-1.2、肉苁蓉0.7-1、柠檬5-6、葡萄3-4、芝麻粉2-3、豌豆3-4、荆芥1-1.1、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐色泽鲜亮、味美，所加入的柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、维生素B1、维生素B2、盐酸闺宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益，并且有防止和消除皮肤色素沉着的作用，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有活血通络、请清热利尿、益气健脾、补血通乳的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
