一种食用菌液体菌种深层发酵工艺
- 专利权人:
- 李勇
- 发明人:
- 李勇,王延林
- 申请号：
- CN200410001084.7
- 公开号：
- CN1651568A
- 申请日:
- 2004.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食用菌液体菌种深层发酵工艺，使用母种培养基进行母种制备，将获得的母种植入一级摇瓶中的摇瓶培养基中进行菌种制备，将获得的菌种接种到种子罐内的一级发酵培养基中进行一级发酵培养，然后将一级发酵培养后获得的一级菌种接种到深层发酵罐内的深层发酵培养基中进行深层发酵培养，最终获得食用菌液体菌种；本发明具有生产周期短，菌种活力强，菌球直径小，菌球密度大的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
