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食用肉新鲜程度检测装置及方法
- 专利权人:
- 深圳市前海康启源科技有限公司
- 发明人:
- 张贯京,陈兴明,葛新科,高伟明,李慧玲,克里斯基捏·普拉纽克,波达别特·伊万
- 申请号：
- CN201510955585.7
- 公开号：
- CN105572178A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用肉新鲜程度检测装置及方法，该装置包括本体以及设置在本体上的第一探针和第二探针，所述本体包括微控制器、数模转换器、压控振荡器和振幅衰减检测器。微控制器发送检测信号至数模转换器上；数模转换器将检测信号转换为模拟电平信号；压控振荡器根据模拟电平信号产生激励电信号，并将激励电信号通过第一探针发送至待测的食用肉上；第二探针用于从食用肉中检测激励电信号经过该食用肉后的反馈电信号；振幅衰减检测器根据激励电信号和反馈电信号分析出食用肉的阻抗值；微控制器根据食用肉的阻抗值判断出食用肉的新鲜程度。本发明能够利用阻抗谱分析法测量出食用肉的阻抗值，从而有效准确地检测食用肉类的新鲜程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
