HEAT PUMP DRYING DEVICE Several types of drying have been used for heat sensitive products. The fundamental purpose is to reduce transportation costs, storage and increase the useful life. At the same time, there is a growing interest from consumers in the use of herbs and spices for the distinctive taste in foods prepared with them. In conventional dryers, air treatment results in temperatures much higher than ambient and lower absolute humidity, providing greater loss of compounds responsible for color and taste, among others, during the process. In view of this, the invention seeks the development of an air handling system based on a heat pump that produces low temperature air and water vapor pressure, feeding a household tray cabinet with adaptation of a refrigerator. commercialDISPOSITIVO DE SECAGEM POR BOMBA DE CALOR Diversos tipos de secagem têm sido utilizados para produtos termossensíveis. O propósito fundamental é a redução dos custos de transporte, estocagem e o aumento da vida útil. Ao mesmo tempo, há um crescente interesse dos consumidores no uso de ervas e especiarias pelo sabor diferenciado nos alimentos preparados com as mesmas. Em secadores convencionais, o tratamento do ar resulta em temperaturas-muito mais altas que a ambiente e umidades absolutas mais baixas, proporcionando maior perda de compostos responsáveis pela cor e sabor, entre outros, durante o processo. Em vista disso, a invenção busca o desenvolvimento de um sistema de tratamento de ar, baseado em uma bomba de calor que produz um ar a baixas temperaturas e pressão de vapor de água, alimentando um gabinete de bandejas para uso doméstico com adaptação de um refrigerador comercial
