一种基于微波超声波对蛹虫草的处理方法
- 专利权人:
- 贵州开阳雅义杰富硒茶果有限公司
- 发明人:
- 曾庆明,马桂兰,蒲其江,马太义
- 申请号：
- CN201811171117.0
- 公开号：
- CN109123340A
- 申请日:
- 2018.09.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于微波超声波对蛹虫草的处理方法,属于虫生真菌加工及贮藏技术领域,步骤包括:将采自土壤中的鲜活蛹虫草尽快在真空状态下先用微波进行灭活处理,再用超声波处理,最后再进行后续的干燥、贮藏。与现有技术相比,本发明通过微波的电磁场效应和生物效应将金蛹虫草进行灭活,降低蛹虫草在脱离原有生长环境下所消耗的有效成分,故可长时间保留自身的营养物质,较好保存食用和药用效果;微波和超声波联用,还可彻底杀灭蛹虫草内携带的致病菌、病毒等微生物,确保食用安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
