地鳖精粉及其制造方法
- 专利权人:
- 周长运
- 发明人:
- 周长运
- 申请号：
- CN200910063495.1
- 公开号：
- CN101623097A
- 申请日:
- 2009.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 何静月
- 摘要：
- 本发明涉及一种从地鳖虫体中分离提取的新资源食品原料——地鳖精粉及其制造方法。取空腹三天、肠内粪便排净的地鳖虫，用重量比1-2％的盐水冲洗；然后放入含醋酸3.5-5g/100ml的食用醋中浸泡60-100分钟，捞出虫体用清水清洗后，开水烫杀，将虫体放入蒸器中，用花椒、八角煮水熏蒸20分钟，消毒去除异味，然后压榨虫体、取汁后烘干、粉碎、过筛、取粉。本发明既保留了原始地鳖虫的各种营养成分，又无异味、杂质少、食用口味好、又没有毒副作用，可以为人们提供人体所必需的多种营养素，并能符合人们的食用习惯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
