The present invention relates to a biocompatible polysaccharide-based nanocapsule stabilized without a low molecular weight surfactant and molded into an oil core having a diameter of 1 탆 or less. The nanocapsules exhibit long-term stability in aqueous suspensions and can encapsulate hydrophobic compounds very efficiently.본 발명은 저분자량 계면활성제 없이 안정화되고 직경 1 ㎛ 이하의 오일 코어에 주형화된 생체적합성 다당류계 나노캡슐에 관한 것이다. 상기 나노캡슐은 수성 현탁액에서 장기간 안정성을 나타내고 소수성 화합물을 매우 효율적으로 캡슐화할 수 있다.