The subject matter of the present invention is a cereal agglomerate, more particularly, a high-fibre and low-sugar cereal bar or cereal nuggets. The invention further relates to the use of malto-oligosaccharides to replace some of the sugar contained in a cereal agglomerate and/or to reduce the DP1-DP2% of a cereal agglomerate and/or to increase the fibre content of a cereal agglomerate, more particularly, a cereal bar or cereal nuggets.La présente invention a pour objet un agglomérat de céréales, plus particulièrement une barre de céréales ou des pépites de céréales, enrichi en fibres et allégé en sucres. L'invention concerne également l'utilisation de maltooligosaccharides pour remplacer une partie des sucres contenus dans un agglomérat de céréales et/ou pour réduire le %DP1-DP2 d'un agglomérat de céréales et/ou pour augmenter la teneur en fibres d'un agglomérat de céréales, plus particulièrement une barre de céréales ou des pépites de céréales.
