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食品中三种致病菌的多重荧光定量PCR同时快速检测方法
- 专利权人:
- 南京市产品质量监督检验院
- 发明人:
- 杨军,张驰,凌睿,刘新梅,周骏贵
- 申请号：
- CN201010550133.8
- 公开号：
- CN101974641A
- 申请日:
- 2010.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 胡锡瑜
- 摘要：
- 本发明属于食品质量安全检测技术领域。具体涉及应用快速共增菌、细菌基因组提取、多重Taqman荧光定量PCR的流程对食品中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌进行同时快速检测，并设计用以保证检测结果准确性的重组阳性内参DNA监控PCR反应。结果表明，以上方法具有良好的针对目标致病菌的特异性，检测限可达101cfu/PCR反应，且反应体系各组分间未见交叉干扰。对人工污染的食品盲样检测验证了方法的实用性。阳性内参DNA有效地保证了检测的可靠性，避免了假阴性结果的出现。总之，本发明建立了一种食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和志贺氏菌同时快速检测的多重荧光定量PCR方法，为食源性致病菌的高通量检测提供了新的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
