Abstract The present invention is directed to reconstituted ferric pyrophosphate-enriched reconstituted rice seeds, citric acid and / or a citrate salt. It is also directed to the use of ferric pyrophosphate in combination with citric acid and / or a citrate salt to supplement iron-reconstituted rice seeds. further, the invention is directed to a process for preparing iron-enriched reconstituted rice seeds.resumo “suplementação de sementes de arroz com ferro” a presente invenção é dirigida a sementes de arroz reconstituídas enriquecidas com pirofosfato férrico, e ácido cítrico e/ou um sal de citrato. ela também é dirigida ao uso de pirofosfato férrico em combinação com o ácido cítrico e/ou um sal de citrato para suplementar as sementes de arroz reconstituídas com ferro. além disso, a invenção é dirigida a um processo para preparar sementes de arroz reconstituídas enriquecidas com ferro.
