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一种具有预防骨质疏松功效的素肉及其加工方法
- 专利权人:
- 贵州省贝真食业有限公司
- 发明人:
- 刘宣麟
- 申请号：
- CN201810443866.8
- 公开号：
- CN108617794A
- 申请日:
- 2018.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 管宝伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有预防骨质疏松功效的素肉，包括以下重量份原料：芸豆35～40份、绿豆15～20份、黑大豆23～27份、黄豆8～11份、银耳11～15份、紫菜18～23份、核桃仁21～25份、松果仁10～15份、红枣7～11份、话梅5～8份、纯牛奶25～30份、奶酪3～5份；本发明还公开了该种素肉的加工方法，包括主料称取与处理、主料去腥脱脂、主料烘干粉碎、银耳加工处理、紫菜加工处理、核桃仁、松果仁加工处理、红枣、话梅加工处理、原料混合调配、挤压膨化、烘干、整形切割11个加工工艺，采用物理加工方法，不添加任何添加剂，充分保留了植物中富含的营养元素与药用价值，制得一种具有预防骨质疏松功效的素肉，有效帮助老年人群预防骨质疏松，进而减小骨质疏松的发病率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
