KIM, HYUN SOOKR,김현수,JANG, MIN JUNKR,장민준,YUN, GWANG NOKR,윤광노
申请号：
KR1020150020443
公开号：
KR1020160097936A
申请日:
2015.02.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention discloses a platycodon grandiflorus beverage comprising 88 to 90% by volume of a raw material extract including platycodon grandiflorus, codonopsis lanceolate, jujube, ginger and Glycyrrhiza uralensis Fischer, and 10 to 12% by volume of a peach concentrate, the extract including 28 to 31% by weight of platycodon grandiflorus, 7 to 10% by weight of codonopsis lanceolate, 4 to 7% by weight of jujube, 0.15 to 0.20% by weight of ginger, and 0.15 to 0.20% by weight of Glycyrrhiza uralensis Fischer. A method for producing a platycodon grandiflorus beverage according to the present invention is capable of extracting the material ingredients as they are without destructing respective material ingredients by heat-treating platycodon grandiflorus, codonopsis lanceolate, and others at optimal heat-treatment temperatures in a process of producing platycodon grandiflorus, codonopsis lanceolate, and others into a beverage. Accordingly, a method for producing a platycodon grandiflorus beverage according to the present invention is capable of providing a beverage for protecting bronchial tubes or preventing respiratory diseases.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 도라지, 더덕, 대추, 생강 및 감초를 포함하는 원재료 추출액 88 ~ 90 부피% 및 배농축액 10 ~ 12 부피%로 포함하고, 상기 추출액은 도라지 28 ~ 31 중량%, 더덕 7 ~ 10 중량%, 대추 4 ~ 7 중량%, 생강 0.15 ~ 0.20 중량% 및 감초 0.15 ~ 0.20 중량%을 포함하는 도라지 음료를 개시한다. 본 발명의 도라지 음료는, 도라지, 더덕, 등을 음료화하는 과정에서 최적의 열처리 온도에서 열처리하여 각각의 재료 성분들이 파괴되지 않고 그대로 추출할 수 있다. 이로 인해, 기관지 보호 또는 호흡기 질환 예방용 음료를 제공할 수 있다.
