硒酵母产物,制备硒酵母产物的方法以及所述产物在制备食品、膳食补充品或药品中的用途
- 专利权人:
- 法尔诺公司
- 发明人:
- S·莫斯加尔德,H·S·鲍林
- 申请号：
- CN03806081.7
- 公开号：
- CN1643130A
- 申请日:
- 2003.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 程泳
- 摘要：
- 提供了用于食品、膳食补充品或药品的硒酵母产物，其含有显著和均一数量的易被消化的有机结合硒，在该硒酵母产物中硒化合物的含量介于1000到1600ppm的范围，1－硒代甲硫氨酸的含量恒定地占硒总含量的至少55％，并且无机硒化合物中的硒含量不超过硒总含量的1％。除此以外，提供了一种制备用于食品、膳食补充品或药品的硒酵母产物的方法，其中该酵母在有氧条件下被培养于基本培养基中，在培养过程中，以与营养物在酵母中的消耗相应的程度将此营养物加入酵母；葡萄糖和/或麦芽糖是流加培养基中的唯一碳源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
