The present embodiments generally relate to beverages with enhanced flavors and aromas and method of making same. Some embodiments of the present disclosure are directed to shelf-stable dairy products. Other embodiments are related to beverages with shelf-stable dairy products and soluble coffee. Also disclosed are methods of making the same.Las presentes formas de realización se relacionan con bebidas con sabores y aromas mejorados y un método de fabricación de las mismas. Algunas formas de realización de la presente divulgación están dirigidas a productos lácteos no perecibles. Otras realizaciones están relacionadas a bebidas con productos lácteos no perecible y café soluble. También son divulgados métodos de fabricación de los mismos.