AGENT FOR PROMOTING GLUCAGON-LIKE PEPTIDE 1 SECRETION, FOOD OR DRINK FOR PROMOTING GLUCAGON-LIKE PEPTIDE 1 SECRETION, AGENT FOR INHIBITING POSTPRANDIAL INCREASE IN BLOOD SUGAR LEVEL AND FOOD OR DRINK FOR INHIBITING POSTPRANDIAL INCREASE IN BLOOD SUGAR LEVEL
The invention relates to an agent for promoting GLP-1 secretion and an agent for inhibiting postprandial increase in blood sugar level, characterized in that they contain κ-casein as an active ingredient, and a food or drink for promoting GLP-1 secretion and a food or drink for inhibiting postprandial increase in blood sugar level, characterized in that they contain a milk-derived casein protein and 60% by mass or more of the milk-derived casein is κ-casein.La présente invention concerne un agent de promotion de la sécrétion de GLP-1 ainsi quun agent inhibant laugmentation postprandiale de la glycémie sanguine, caractérisés en ce quils contiennent de la caséine κ au titre de principe actif. La présente invention concerne également un aliment ou une boisson permettant la promotion de la sécrétion de GLP-1 et un aliment ou une boisson inhibant laugmentation postprandiale de la glycémie sanguine, caractérisés en ce quils contiennent une protéine de type caséine dérivée du lait constituée à 60 % en masse ou plus de caséine κ.本発明は、κ-カゼインを有効成分として含有することを特徴とするGLP-1分泌促進剤及び食後血糖値上昇抑制剤、並びに乳由来のカゼイン蛋白質を含有し、該乳由来のカゼイン蛋白質の60質量%以上がκ-カゼインであることを特徴とするGLP-1分泌促進用飲食品及び食後血糖値上昇抑制用飲食品に関する。
