The present invention relates to a manufacturing method of salt using Salicornia herbacea and loess which comprises the following steps: assorting and washing leaves, stems, or roots of Salicornia herbacea to remove impurities and preparing a Salicornia herbacea material crushing or pulverizing the Salicornia herbacea material to obtain Salicornia herbacea powder mixing the Salicornia herbacea with purified water or seawater, and boiling the mixture at 100-300°C to obtain a Salicornia herbacea concentrate with the salinity of 4-7 adding bay salt into the Salicornia herbacea concentrate, and adding purified water or seawater into the mixture until the salinity becomes 2-3 to obtain a Salicornia herbacea diluent drying the Salicornia herbacea diluent to obtain Salicornia herbacea salt in the salinity of 2-3 and adding loess effective components into the Salicornia herbacea salt.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 함초의 잎, 줄기 또는 뿌리를 선별한 후 세척하여 불순물을 제거하여 함초 소재를 준비하는 단계 상기 함초 소재를 분쇄하거나 분말화하여 함초분말을 제조하는 단계 상기 함초분말에 정제수 또는 해수를 혼합하여 100~300 ℃에서 끓여서 염도 4~7도의 함초농축액을 제조하는 단계 상기 함초농축액에 천일염을 혼합한 후에 염도 2~3도가 될 때까지 정제수 또는 해수를 첨가하여 함초희석액을 제조하는 단계 상기 함초희석액을 건조하여 염도 2~3도의 함초소금을 제조하는 단계 및 상기 함초소금에 황토 유효성분을 포함시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 함초황토소금의 제조방법에 관한 것이다.
