An ice-cream maker comprises: a dasher driving section for rotating a dasher for conveying generated soft ice-cream forwards while generating the soft ice-cream by stirring raw ingredients of an ice-cream solution and air in a cylinder, and varying a rotation speed of the dasher according to the magnitude of the frequency of operation power a power supply section for outputting the operation power having a predetermined frequency a conversion section for converting and outputting the frequency of the operation power outputted from the power supply section and a control section for selectively transmitting the operation power of the power supply section and the conversion section to the dasher driving section according to whether a discharge hole formed in the front portion of the cylinder opens and closes.Cette invention concerne une sorbetière comprenant : une section de commande qui fait tourner une palette malaxant les ingrédients utilisés pour fabriquer la crème glacée et lair dans un cylindre, et fait avancer la crème glacée ainsi obtenue, et qui ajuste la vitesse de rotation de la palette en fonction de la fréquence de lalimentation de service une section dalimentation électrique qui fournit lalimentation de service à une fréquence prédéfinie une section de conversion qui convertit et fournit la fréquence de lalimentation de service provenant de la section dalimentation électrique et une section de commande qui transmet sélectivement lalimentation de service de la section dalimentation électrique et la section de conversion à la section de commande de la palette en fonction de louverture ou de la fermeture de lorifice démission situé dans la partie avant du cylindre.아이스크림 제조 장치는, 실린더 내부의 아이스크림 원액과 공기를 교반하여 소프트 아이스크림을 생성하면서, 그 생성된 소프트 아이스크림을 전방으로 이송하는 대셔를 회전시키되, 작동 전원의 주파수 크기에 따라 대셔의 회전 속도를 변화시키는 대셔 구동부와, 일정 주파수를 갖는 작동 전원을 출력하는 전원 공급부와, 전원 공급부로부터 출력되는 작동 전원의 주파수를 변환하여 출력하는 변환부와, 실린더의 전방에 형성된 투출구의 개폐 여부에 따라 전원 공급부와 변환부로부터의 작동 전원을 선택적으로 상기 대셔 구동부로 전달하는 제어부를 구비
