A rotary sizing apparatus (20) to form granola pieces includes a transfer device (32) to move a granola slab and a diversion portion (24) extending along a transfer axis (A) between a receiving end (28) and an exit end (30) for receiving the slab from the transfer device (32). A rotary breaking device (26) is disposed adjacent and in spaced relationship to the exit end (30) for receiving the granola slab. The rotary breaking device (26) is rotatable about a rotary breaking axis (B) disposed above the transfer axis (A), and includes at least one blade (38) for rotatably striking the top side of the moving granola slab to break the granola slab into a plurality of granola pieces. The at least one blade (38) engages the top side of the granola slab during rotation of the blade (38) to establish a breaking angle between zero and forty five degrees relative to the top side of the granola slab.Un aparato de dimensionamiento giratorio para formar piezas de granola incluye un dispositivo de transferencia para mover una loza de granola y una porción de desviación que se extiende a lo largo de un eje de transferencia entre un extremo de recepción y un extremo de salida para recibir la loza desde el dispositivo de transferencia. Un dispositivo de rompimiento giratorio se dispone adyacente y en relación separada al extremo de salida para recibir la loza de granola. El dispositivo de rompimiento giratorio se puede hacer girar alrededor de un eje de rompimiento giratorio dispuesto alrededor del eje de transferencia, e incluye al menos una paleta para golpear de manera giratoria el lado superior de la loza de granola en movimiento para romper la loza de granola en una pluralidad de piezas de granola. Al menos una paleta acopla el lado superior de la loza de granola durante la rotación de la paleta para establecer un ángulo de rompimiento entre cero y cuarenta y cinco grados con respecto al lado superior de la loza de granola.
