一种食品酸/壳聚糖温敏型材料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东师范大学
- 发明人:
- 王仲妮,李扬
- 申请号：
- CN201710813843.7
- 公开号：
- CN107501576B
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品酸/壳聚糖温敏型材料及其制备方法,将壳聚糖溶解于食品酸溶液混合均匀后即得水溶胶,无需加入其他试剂,所述食品酸溶液的浓度为1~1.5mol/L,所述水溶胶中壳聚糖的质量浓度为6~15%。通过研究首次发现,将盐酸溶液改为食品酸溶液,在不加入甘油磷酸钠的条件下,调节食品酸及壳聚糖的浓度制备出的水溶胶也具有溶胶‑凝胶改变的温敏特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
