PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an ethanol emitter which does not produce any substances, such as aldehydes and rusts, that cause quality deterioration of food and is capable of being detected with a metal detector used to check metallic foreign matter in e.g., food production/processing factories.SOLUTION: The ethanol emitter comprises an ethanol adsorption body composed of an adsorbent and ethanol adsorbed thereon and a stainless steel powder.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】アセトアルデヒドや錆等の食品の品質低下を招く物質を発生させることが無く、食品工場等で金属性異物の検査に使用されている金属探知機を用いてエタノール揮散剤を検出することが可能なエタノール揮散剤を提供する。【解決手段】エタノールを吸着材に吸着させたエタノール吸着体およびステンレス粉末を含むエタノール揮散剤を提供する。【選択図】なし
