The present invention relates to a meat mixing apparatus, which comprises a support portion, a mixing portion for mixing the meat and the powder, which is mounted on the support portion, a meat supply portion for supplying meat to the mixing portion, a powder supply portion for supplying powder to the mixing portion, And a powder recovery unit disposed below the mixing unit and collecting the powder falling from the mixing unit and moving the powder to the powder supply unit, so that the powder is uniformly attached to the surface of the meat And the recovery rate of the discarded powder can be increased.본 발명은 육류 혼합 장치에 관한 것으로, 지지부와, 지지부에 장착되고 투입된 육류와 가루를 섞는 혼합부와, 혼합부에 육류를 공급하는 육류공급부와, 혼합부에 가루를 공급하는 가루공급부와, 지지부에 장착되고 혼합부에서 배출되는 육류를 이동시키는 육류이송부와, 혼합부의 하방에 배치되고 혼합부에서 낙하되는 가루를 수거하여 가루공급부로 이동시키는 가루회수부를 포함하여, 육류의 표면에 가루를 골고루 부착시키고 버려지는 가루의 회수율을 높일 수 있다.
