The present invention relates to a method for preparing a packaged concentrate catheter, and more particularly, to a method for preparing a packaged concentrate catheter by preparing a crab paste (crab) collected from fresh crabs in a state of growing and growing in a semi-finished state, And a step of collecting the raw materials so as to remove the impurities by the naked eye, a heating stirring step of heating and agitating the raw material of the selected raw materials using an agitating furnace, The present invention relates to a method for preparing a packaged concentrate consisting of a packing step of packing a spout pouch using an automatic filling machine, an agitation step of adding a homemade sheet,본 발명은 포장 농축게장의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 생게로부터 채취한 게 내장(게장)을 반제품 상태인 생장 및 자숙장의 상태로 준비하고, 아울러 생게로부터 게살(몸살)을 채취하는 원료 준비 및 채취 단계, 상기 준비 및 채취된 원료를 육안 선별하여 불순물을 제거하는 선별 단계, 상기 선별된 원료 중 게장(생장)에 대하여 교반로를 이용하여 가열 교반하는 가열 교반 단계, 상기 가열 교반으로 농축된 게장(생장)에 자숙장, 게살, 부재료를 첨가하여 교반한 후 냉각시키는 첨가 교반 단계, 자동 충진기를 이용하여 스파우트 파우치 포장하는 포장 단계로 이루어진 포장 농축 게장의 제조방법에 관한 것이다.
