利用细菌发酵生产多糖保健饮料的方法
- 专利权人:
- 陈廷伟;祁弘;陈向东
- 发明人:
- 陈廷伟,祁弘
- 申请号：
- CN02100559.1
- 公开号：
- CN1175766C
- 申请日:
- 2002.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 一种利用细菌发酵生产多糖的抗病强身保健饮料的方法。特点在于选用一种生长快而有异常肥大荚膜细菌发酵生产多糖，安全无毒而有显著免疫功能，适合工业化生产；所产多糖产量高而质量均一，成本远低于香菇多糖而保健功能相似；其多糖组成和分子量适于食品和医药用途，因而是一种大有开发利用价值的生产多糖保健饮料新资源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
