PROBLEM TO BE SOLVED: To solve a problem wherein a utensil enabling a housewife or a child to easily form beautiful dim sum such as steamed dumplings at home is requested and a cooking utensil having a plurality of functions and low in cost is requested.SOLUTION: A collared ring is set on a plate-like member having recesses for forming dim sum. The collared ring is devised to insert a dim sum skin therein and to prevent sticking to an adjacent dim sum skin to form beautiful dim sum. The collared ring is also devised to be usable as a support for steam pressure adjustment when a lid is put on to steam.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】家庭で、主婦や子供が、簡単に綺麗なシューマイなどの点心を成形できる器具が求められている。また、低コストで複数の機能を有する調理器具が求められている。【解決手段】点心成形用の凹部を有する皿状部材の上に、鍔付きのリングをセッする。ここに点心の皮を挿入可能に装置し、隣接する点心の皮との貼り付きを防止すると共に、綺麗な点心を成形する。また、蓋を被せて蒸す際は、鍔付きのリングを蒸気圧調整用の支柱として利用可能に装置する。【選択図】図3
