[Problem] To produce hydrogen-containing water having a high concentration and high sustainability employing a simple constitution.[Solution] A hydrogen-containing water production apparatus is equipped with: a cold water tank (13) in which raw water is stored a fine bubble generator (16) which is arranged in the cold water tank (13) and can disperse fine bubbles in the raw water a gas supply unit (17) which can supply a mixed gas of hydrogen and carbon dioxide to the fine bubble generator (16) and a measurement unit (37) which can measure the concentration of dissolved hydrogen or carbon dioxide in the raw water in which the fine bubbles are dispersed. The mixed gas of hydrogen and carbon dioxide is subjected to a fine bubble dispersion treatment in raw water to allow hydrogen and carbon dioxide to exist in the raw water. In this manner, the dissolution of hydrogen can be promoted.[Problème] Produire de leau contenant de lhydrogène ayant une concentration élevée et une durabilité élevée en utilisant une constitution simple. [Solution] La présente invention concerne un appareil de production deau contenant de lhydrogène qui est équipé des éléments suivants : un réservoir deau froide (13) dans lequel de leau brute est stockée un générateur de bulles fines (16) qui est agencé dans le réservoir deau froide (13) et peut disperser des bulles fines dans leau brute une unité dalimentation en gaz (17) qui peut alimenter un gaz mixte dhydrogène et de dioxyde de carbone pour le générateur de bulles fines (16) et une unité de mesure (37) qui peut mesurer la concentration de lhydrogène ou du dioxyde de carbone dissous dans leau brute dans laquelle les bulles fines sont dispersées. Le gaz mixte dhydrogène et de dioxyde de carbone est soumis à un traitement de dispersion en bulles fines dans de leau brute afin de permettre à lhydrogène et au dioxyde de carbone dêtre présents dans leau brute. De cette manière, la dissolution dhydrogène peut être favorisée.【課題】高濃度で持続性の高い水素含有水を簡素
