一种刺梨果脯的制作方法
- 专利权人:
- 黔西县绿原食品开发有限公司
- 发明人:
- 廉志
- 申请号：
- CN201110317628.0
- 公开号：
- CN102318717A
- 申请日:
- 2011.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种刺梨果脯，特别涉及一种以水果为原料并经蜜制而成的食品及这种蜜制水果食品的制备方法，其特征在于，它由刺梨果肉、白糖、冰糖组成，它们的质量组份为：刺梨果肉80-120份，白糖0.3-1.2份，冰糖0.5-2.8份。本发明的目的就在于克服现有技术的缺陷，提供一种口感独特、细腻，且能保留刺梨鲜果原来的色泽和口感，延长保质期的刺梨果脯。另一目的在于提供这种刺梨果脯的制作方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
