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READY TO DRINK BEVERAGES AND METHODS OF MAKING THEREOF
专利权人:
네스텍 소시에테아노님
发明人:
파스칼 테레시타 바티스타,셔 알렉산더 에이
申请号:
KR1020147034085
公开号:
KR1020150013239A
申请日:
2013.05.05
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要:
Ready to drink beverages are provided. In a general embodiment, the present disclosure provides a ready to drink high-protein chocolate beverage including a protein component, a cocoa component, and a stabilizing system. The protein component may be present in an amount from about 4% to about 12% by weight of the beverage. The stabilizing system includes sodium hexamethaphosphate and a hydrocolloid component.즉석 드링크 음료가 제공된다. 포괄적인 구현예에서, 본 개시내용은 단백질 구성성분, 코코아 구성성분, 및 안정화 시스템을 포함하는 즉석 드링크 고단백 초콜렛 음료를 제공한다. 단백질 구성성분은 중량 기준으로 음료의 약 4% 내지 약 12% 의 양으로 존재할 수 있다. 안정화 시스템은 소듐 헥사메타포스페이트 및 히드로콜로이드 구성성분을 포함한다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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