PARK, HANKR,CHO, HWAN SUKKR,조환석,BAEK, YOUNG SOOKKR,백영숙
申请号：
KR1020170001910
公开号：
KR1020170109208A
申请日:
2017.01.05
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to an instant food production method capable of induction cooking, a method for cooking instant food, and an instant food heat cooking apparatus. More specifically, the instant food production method comprises: a soup forming step of forming an instant food soup into a plate-shaped soup formed article a solid soup stacking step of inserting a soup forming article prepared through the soup forming step into an instant food preparation container, and stacking instant food solid soup and a packaging step of sealing, by a cover, an opening of the instant food preparation container, which is received in the stacked solid soup on the soup forming article through the solid soup stacking step. Therefore, the instant food produced and cooked through the steps can be simply cooked through hot water and an induction apparatus, and not only tastes the same all the time, but also increases health of a consumer by sufficiently containing nutritious ingredients.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 인덕션 조리가 가능한 즉석식품 제조방법과 그 즉석식품의 조리방법 및 그 즉석식품 가열조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 즉석식품용 국물을 판형의 국물 성형체로 성형하는 국물성형단계, 상기 국물성형단계를 통해 제조된 국물 성형체를 즉석식품 조리용기에 투입하고, 그 위에 즉석식품용 건더기 스프를 적층하는 건더기스프적층단계 및 상기 건더기스프적층단계를 통해 상기 국물 성형체 위에 상기 건더기 스프가 적층된 상태로 수용된 상기 즉석식품 조리용기의 개방된 입구가 덮개에 의해 밀봉되는 포장단계로 이루어진다.상기의 과정을 통해 제조 및 조리되는 즉석식품은 온수와 인덕션장치를 통해 간편하게 조리되며, 균일한 맛을 나타낼 뿐만 아니라, 영양성분이 풍부하게 함유되어 섭취자의 건강을 증진시키는 효과를 나타낸다.
