一种利用酶结合微生物转化生产黄姜皂素的方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 陈合,汪卓,舒国伟
- 申请号：
- CN201610590815.9
- 公开号：
- CN106086150A
- 申请日:
- 2016.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张震国
- 摘要：
- 一种利用酶结合微生物转化生产黄姜皂素的方法，先利用超微粉碎技术将黄姜粉碎成细颗粒，再通过中空纤维膜截留得到皂苷溶液，利用单酶水解或混合酶水解，初步将50‑70％的皂苷转化为皂素；接下来加入黄芪提取液、低聚异麦芽糖和金银花药液等可以促进益生菌生长的物质，接入一定量植物乳杆菌，利用生物转化对酶解未完全转化的皂苷进行二次转化，最终将70‑85％的皂苷转化为皂素；本过程采用酶结合微生物转化的方法，通过二次转化，提高了黄姜的利用率，降低了原材料成本，同时避免使用酸水解，较少了酸带来的污染，降低了废水中BOD和COD含量，属于环境友好型生产技术。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
