The present invention relates to a natural seasoning containing a white kimchi and a method for producing the same, and is capable of delivering the efficacy and functionality of a white kimchi to a consumer by using a white kimchi as a raw material, And a method for producing the same.본 발명은 백김치를 함유한 천연조미료 및 이의 제조 방법에 관한 것으로, 원재료로서 백김치를 사용하여 백김치가 가진 효능 및 기능성을 소비자에게 전달할 수 있어 영양학적으로 우수하며, 화학적 재료 및 처리과정이 없는 천연조미료 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.
