Agar and curdlan and has an absorption rate of 250% or more when it is soaked in water at 20 ° C for 3 minutes and can be called as water for a time of 5 minutes or less and has a good texture with appropriate rigidity.Agar, curdlan, instant noodles, absorption rate한천 및 커드란으로 이루어지고, 20℃의 물로 3분간 불렸을 때의 흡수율이 250% 이상이며, 5분 이하의 시간으로 물로 불릴 수 있고, 적당한 단단함으로 양호한 식감을 갖는 즉석면.