Provided are: a metabolism-improving agent that comprises a rare fatty acid such as a hydroxylated fatty acid or an oxo fatty acid; and a food, a drug, etc., comprising the aforesaid metabolism-improving agent.L'invention concerne un agent améliorant le métabolisme, comprenant un acide gras rare tel qu'un acide gras hydroxylé ou un acide gras oxo; ainsi qu'un aliment, un médicament, etc., contenant ledit agent améliorant le métabolisme.本発明は、水酸化脂肪酸、オキソ脂肪酸等の希少脂肪酸を含む代謝改善剤、さらに、当該代謝改善剤を含む食品、医薬品等を提供する。