Mund- und Zahnpflege- und -reinigungsmittel, die- jeweils bezogen auf ihr Gewicht - 0,001 bis 5 Gew.-% Niacinamid und/oder Nicotinsäure, 1 bis 70 Gew.-% Sorbit und/oder Glycerin und/oder 1,2-Propylenglycol und 0,01 bis 5 Gew.% Fluorverbindung(en) enthalten, führen den Nutzen von Lactoperoxidase herbei, ohne Enzyme im Mund- und Zahnpflege- und -reinigungsmittel einsetzen zu müssen.Mouth and tooth care, cleaning agent comprises 0.001-5 wt.% of niacinamide and/or nicotinic acid, 1-70 wt.% of sorbitol and/or glycerol and/or 1,2-propylen glycol, and 0.01-5 wt.% of fluorine compound. An independent claim is included for use of niacinamide and/or nicotinic acid for increasing of lactoperoxidase activity in an oral cavity.