一种牛蒡复合茶粉的加工方法
- 专利权人:
- 张建新
- 发明人:
- 张建新
- 申请号：
- CN201510669319.8
- 公开号：
- CN105248761A
- 申请日:
- 2015.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡复合茶粉的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用①牛蒡提取物的制备：牛蒡粉碎→提取→压滤干燥→牛蒡提取物；②粉末焦糖的制备：冰糖→加热→加碳酸铵→冷却→粉状焦糖；③牛蒡复合茶粉的制备：牛蒡提取物、粉末焦糖调和→配置成型→干燥→包装→产品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品粉状物，冲调性好，甜绵爽口，风味独特，提神醒脑，具有牛蒡特有的香气，本产品富含多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于增强人体的免疫功能，提高人体抵抗力，还具有疏风散热、补肾壮阳、降压降脂和抑制肿瘤的功效。老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
