一种甘薯粉的制备方法
- 专利权人:
- 河北科技师范学院
- 发明人:
- 梁建兰
- 申请号：
- CN201810465701.0
- 公开号：
- CN108740708A
- 申请日:
- 2018.05.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甘薯粉的制备方法,主要包括如下步骤:1)原材料预处理;2)护色;3)蒸煮;4)回冷;5)回填;6)干燥,还包括7)过筛和步骤8)余粉处理。本发明制备工艺简单,优选工艺条件,制备得到的甘薯全粉(熟粉)和甘薯颗粒全粉的品质较好,能够提高甘薯资源的利用率,扩大甘薯的消费市场,满足人们的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
