A topical seasoning for snack foods, the seasoning comprising a plurality of seasoning particles, the seasoning particles comprising a shell surrounding an encapsulated central core, the shell comprising a matrix including at least one solid lipid and the core comprising sodium chloride.Un aderezo superficial para botanas, el aderezo comprende una pluralidad de partículas de aderezo, las partículas de aderezo comprenden una cubierta que rodea un núcleo central encapsulado, y la cubierta comprende una matriz que incluye por lo menos un lípido sólido, y el núcleo comprende cloruro de sodio.
